گلاب یکی از نوشیدنی های معطر ، مفید و مقوی است که هم می توان آن را نوعی نوشیدنی محسوب کرد و هم به عنوان چاشنی و افزودنی در بسیاری از غذاها و دسرها مورد استفاده قرار داد .
متاسفانه مانند بسیاری از کالاها و خوراکی ها گلاب هم به صورت و هم به صورت تقلبی در بازار موجود است . برخی از شرکت ها با افزودن ترکیبات طبیعی مانند اسانس گیاه شعمدانی عطری ، ژرانیوم و یا استفاده از اسانس مصنوعی Rose پاکستانی و استفاده از فنیل اتانول مصنوعی و اختلاط آن با گلاب طبیعی برای جبران بو و طعم ، خلوص گلاب را از بین برده و نوع تقلبی آن را به وجود می آورند.
برای تشخیص گلاب اصل از گلاب تقلبی لازم است به چند نکته دقت شود :
اولین نکته در بررسی گلاب اصل این است که این نوع در ظاهر رنگی شفاف و زلال دارد و فاقد ذرات معلق می باشد که وجود این ذرات معلق در گلاب نشان دهنده این است که گلاب طبیعی نمی باشد.
دومین روش تشخیص گلاب اصل از گلاب تقلبی وجود عطر در گلاب است . گلاب اصل و مرغوب دارای عطر بوده اگر بر روی سطح دست ریخته شود بوی عطر گلاب باید فضا را پر کند و تا مدتی ماندگار باشد .
سومین روش چشایی و چشیدن گلاب است . گلاب اصل و مرغوب به ویژه اگر گلاب دوآتشه باشد باید مزه ای تلخ و گس مانند داشته باشد. هرچه گلاب مرغوب تر و از درجه خلوص بالاتری برخوردار باشد مزه ای تلخ تر و بوی نهفته تری نسبت به گلاب تقلبی و یا گلاب سبک (منظور از گلاب سبک گلاب تقلبی نیست) دارد .
یکی دیگر از روش های مورد استفاده تست روغن است به این صورت که به گلاب روغنی مانند روغن زیتون و یا کنجد اضافه کرده ، اگر بوی گلاب از بین برود گلاب تقلبی است و اگر بوی گلاب از بین نرود گلاب طبیعی و اصل می باشد.
گلاب و عرقیات افتخاریان مفتخر است این ضمانت را به مشتریان عزیز خود می دهد که انواع گلاب و عرقیات تولید شده در این مجموعه کاملا اصل و با بالاترین درجه کیفیت و خلوص بوده که به شیوه سنتی تولید و عرضه می گردد . رضایت مشتری رمز ماندگاری ماست .